Jangan minum teh setelah makan tumis kangkung

Teh adalah salah satu sumber minuman sehat yang disarankan oleh banyak ahli kesehatan untuk Anda minum secara rutin. Sebab teh tinggi akan kandungan zat antioksidan yang bermanfaat untuk memerangi zat radikal bebas dari dalam tubuh. Minum teh setiap hari juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Sedangkan kangkung adalah salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan nutrisi sehat. Tingginya kalium dan kalsium di dalamnya berguna untuk menguatkan tulang.

Meskipun kedua jenis makanan ini sehat, namun ternyata Anda disarankan untuk tidak menggabungkan kedua hal ini dalam pencernaan Anda. Alasannya? Teh yang tinggi akan polifenol akan menghambat penyerapan kalsium dari sumber makanan nabati seperti sayuran. Sehingga tubuh Anda tidak mendapatkan suntikan kalsium dengan baik. Sebaliknya jika Anda terlanjur memesan teh, pilihlah makanan hewani sebab sumber kalsiumnya tidak akan terpengaruh oleh teh.

Namun ketika Anda sudah terlanjur memesan tumis kangkung, pilihlah jus jeruk sebagai minumannya. Sebab kandungan vitamin C dalam jus jeruk jus memaksimalkan penyerapan zat besi dari sayuran.